幼保連携認定こども園 菜の花こども園

〒854-0021  長崎県諫早市仲沖町 543- 2
0957-22-5784 0957-24-4255

FoodEducation給食・食育活動

給食

いちおしメニュー

アメリカンサラダ

材料(子ども1人前)

  1. きゃべつ・・・20g
  2. 人参 ・・・5g
  3. きゅうり・・・12g
  4. ハム・・・5g
  5. 酢・・・2.8g
  6. 砂糖・・・1.5g
  7. 油・・・0.8g
  8. 醤油・・・0.5g
  9. 塩・・・少々
  10. ポテトチップス・・・2.5g

作り方

  1. きゃべつは千切りにし、下茹でしておく。
  2. 人参は千切りにし、下茹でする(生でも構いません。塩もみすると食べやすいです。)
  3. ハムも切っておく。 きゅうりは千切りにし、塩もみして水分を出す。
  4. ボールに調味料類を入れ、よく混ぜる。(ドレッシング)

  5. 1~3で準備した材料をボールに入れ、4のドレッシングを加えよく混ぜる。 
  6. 最後に砕いたポテトチップスを混ぜ、盛り付ける。出来上がり!
  7. ※各種下茹でしたものや塩もみしたものは水分が出ます。よく絞って混ぜましょう。

食育活動

様々な経験・体験を通して「食」に関する興味・関心を育むために実施している「食育活動」園での活動内容や子ども達の様子をご紹介していきます!