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0957-24-4255FoodEducation給食・食育活動
いちおしメニュー
あんかけラーメン
材料（子ども1人前）
- 中華麺・・・60ｇ
- 豚肉・・・20ｇ
- 玉ねぎ・・・12ｇ
- 人参・・・8ｇ
- もやし・・・15ｇ
- キャベツ・・・15ｇ
- 椎茸・・・5ｇ
- 小葱・・・3ｇ
- 砂糖・・・2.5ｇ
- 醤油・・・2ｇ
- 鶏がらスープ・・・1ｇ
- 片栗粉・・・2ｇ
- 油・・・適量
- だし昆布・・・1ｇ
- 鶏がらスープ・・・1ｇ
- 醤油・・・3ml
- みりん・・・2ｇ
- 水・・・120ml
作り方
- 鍋に水を入れ、だし昆布を入れておく。30分ほどおいて火にかける。(弱火）
- 野菜類は食べやすい大きさに切っておく。
- 鍋に油を入れて温め、肉・切った野菜の順で炒めていく。
- 火が通ったら砂糖・醤油・鶏がらスープを加え味を調えて片栗粉でとろみをつける。
- 1の鍋から昆布を取り出し、各調味料を加え味を調える。お好みでごま油を入れて下さい。
- 中華麺を茹で、湯切りしてどんぶりに入れ、あんかけ具材をトッピングしスープをかける。出来上がり。
様々な経験・体験を通して「食」に関する興味・関心を育むために実施している「食育活動」園での活動内容や子ども達の様子をご紹介していきます！
