幼保連携認定こども園 菜の花こども園

〒854-0021  長崎県諫早市仲沖町 543- 2
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FoodEducation給食・食育活動

給食

いちおしメニュー

スモアチョコマフィン

材料(子ども1人前)

  1. ホットケーキミックス・・・30g
  2. 砂糖・・・5g
  3. 卵・・・5g
  4. 牛乳・・・10g
  5. 油・・・3g
  6. ココア・・・2g
  7. マシュマロ・・・10g
  8. 板チョコ・・・適量
  9. ナッツ類・・・適量

作り方

  1. ボールにミックス粉・砂糖を入れよく混ぜる。次に牛乳・溶き卵・油を入れよく混ぜる。
  2. 小さい容器に大さじ1の①の生地を取り出しココアとよく混ぜる。(ダマはつぶす)
  3. 1と2を合わせ、軽く混ぜる。(マーブルにする)
  4. マフィンカップに生地を入れ、170℃のオーブンで10分焼く。10分後、天板ごと取り出し、ナッツ類やマフィン、チョコを差し込んでいく。
  5. 再び、170℃のオーブンで5分~10分焼く。竹串などでさして何もついてこなければ焼き上がり。
  6. ※焼き立ても美味しいですが、しばらく置いて食べるとしっとりとしてまた違った食感が楽しめます。
    ※今回はミックス粉を使って作りました。混ぜ方もグルグルかき混ぜていいのでお家で子供たちと一緒に楽しめます。トッピングをする際は熱くなっていると思います。やけどに注意して楽しんでください。

食育活動

様々な経験・体験を通して「食」に関する興味・関心を育むために実施している「食育活動」園での活動内容や子ども達の様子をご紹介していきます!