作り方

1. きゃべつはみじん切りにする。豆腐は水切りをしておく
   
2. ボールに豚挽肉・水切り豆腐・キャベツを入れよく混ぜる。
   
3. 2のボールに片栗粉と小麦粉、塩一つまみを入れ更によく混ぜる。
   
   
4. 3で出来たタネを丸める。
   
   
   
5. 4を油で揚げる。
6. 火が通ったら油から取り出し、よく油をきる。皿にのせ、ソースと青のりをかける。出来上がり！
   
   ※小さいボール状にして揚げます。中身は豆腐とキャベツが入っているのでフワフワです！
   今回はソースでしたが、ケチャップやマヨネーズも合いますよ。