作り方

1. 人参は茹でて潰し、ペースト状にする。
2. 1の人参にマヨネーズ・切った小ねぎ・醤油を加え混ぜる。
3. 白身魚の上に②をのせ、１８０℃に温めたオーブンで15分程焼く。
4. 焼きあがったら盛り付ける。
   ※　醬油はお好みです。少量ですが入れるとコクが出ます。
   ※　マヨネーズに野菜を混ぜると食べやすくなります。人参のほかにホウレン草や小松菜も美味しいですよ。
   ※　魚はアジなどの青魚でも出来ます。